Sucralose là một chất tạo ngọt nhân tạo không chứa calo, có độ ngọt cao hơn đường sucrose (đường kính) khoảng 600 lần. Đây là nguyên liệu lý tưởng được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm nhằm thay thế đường truyền thống. Nhờ cấu trúc hóa học bền vững, Sucralose mang lại vị ngọt tự nhiên, không làm tăng đường huyết và đảm bảo tính ổn định cao cho sản phẩm cuối cùng.
2. Thông tin nguyên liệu Sucralose
Tên nguyên liệu: Sucralose
Nhóm nguyên liệu: Phụ gia thực phẩm, Tá dược dược phẩm.
Chức năng: Chất tạo ngọt không calo, chất điều vị.
Thành phần hóa học: C12H19Cl3O8.
Dạng nguyên liệu: Bột tinh thể màu trắng, không mùi, có vị ngọt đậm.
Độ tan: Tan rất tốt trong nước và ethanol.
Tiêu chuẩn chất lượng: Đạt các tiêu chuẩn Dược điển và thực phẩm quốc tế hiện hành (USP/FCC/Ph.Eur).
3. Ưu điểm của nguyên liệu Sucralose
Không chứa calo và an toàn: Không tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, rất phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân và người mắc bệnh tiểu đường.
Vị ngọt tự nhiên: Cung cấp vị ngọt thanh, tinh khiết, không để lại hậu vị đắng hay kim loại như một số chất tạo ngọt khác.
Độ ổn định tuyệt vời: Chịu được nhiệt độ cao (phù hợp cho nướng bánh, tiệt trùng) và giữ được độ ổn định trong môi trường pH thấp kéo dài.
Tiết kiệm chi phí: Nhờ độ ngọt cực cao, chỉ cần sử dụng một lượng rất nhỏ đã đạt được vị ngọt mong muốn, giúp tối ưu hóa chi phí sản xuất.
4. Ứng dụng của Sucralose
Trong thực phẩm và đồ uống: Ứng dụng làm chất tạo ngọt chính trong các loại nước giải khát, đồ uống không calo, bánh kẹo, kem, sữa chua và các sản phẩm dành cho người ăn kiêng.
Trong dược phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Sử dụng làm tá dược tạo ngọt để che giấu vị đắng của dược chất trong siro uống, viên ngậm, viên sủi và các dạng bào chế khác.
Trong chăm sóc cá nhân: Ứng dụng trong kem đánh răng và nước súc miệng để tạo vị ngọt dễ chịu mà không gây sâu răng.
5. Sản phẩm thương mại sử dụng Sucralose
6. Thông tin liên hệ sản phẩm
Để biết thêm thông tin về chuỗi cung ứng, thông số kỹ thuật của Sucralose hoặc để đặt hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Stearyl Alcohol từ Trung Quốc. Nguyên liệu tá dược dược phẩm chuyên biệt, mang lại độ ổn định, khả năng tạo đặc và làm mềm da cho các công thức thuốc mỡ, kem bôi. Liên hệ Biorich ngay!
Nguyên liệu Stearic Acid đạt chuẩn dược điển quốc tế, chuyên ứng dụng làm tá dược trơn bóng cho viên nén và chất nhũ hóa mỹ phẩm. Liên hệ Biorich ngay!
Dung dịch Sorbitol 70% từ Gujarat Ambuja Exports Limited (India). Đạt chuẩn dược điển quốc tế, chuyên dùng làm tá dược tạo ngọt, chất giữ ẩm cho dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Liên hệ Biorich ngay!
Biorich Group
Thông tin
RouteX là một công ty tư vấn du học chuyên nghiệp, với sứ mệnh hỗ trợ học sinh, sinh viên Việt Nam thực hiện ước mơ du học tại nhiều quốc gia trên thế giới. Công ty có văn phòng tại Thành phố Hồ Chí Minh và tổ chức nhiều hội thảo, sự kiện liên quan đến du học.
Danh mục visa
Loading...
Video nổi bật
Loading...
Đăng ký nhận tin
Đăng ký nhận bản tin hàng tuần để nhận thông tin cập nhật mới nhất.